Dans le cadre du programme REGALIM PACA, initié par la DRAAF, l’ADEME et la Région Provence-Alpes-Côte d’Azur, OptiGaspi s’installe à Briançon.

En partenariat avec le CPIE haute Durance qui est en charge de l’animation auprès des élèves pour une alimentation durable et équilibrée, OptiGaspi accompagne l’expérimentation avec les pesées en continue sur chaque école.

Des pesées avant et après action permettront de valoriser la réussite des animations et informer tous les acteurs de la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Les pesées seront réalisées par les animateurs et les éco-délégués pour une implication des enfants.

Les pesées quotidiennes permettront de mettre en place le don alimentaire avec une association locale.

Formation des animateurs en charge des pesées

Photo du matériel installé.

Formation de l’équipe de cuisine au suivi des pesées